Schaf-Lyoner von unserer Herde
- Aus Traditioneller Wanderschafhaltung. Beheimatet auf der Schwäbischen Alb.
- Handwerkliche Herstellung. Ohne unnötige Zusatzstoffe.
- Regional in einer kleinen Metzgerei produziert mit möglichst kurzen Fahrtwegen.
9,00 €
30,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Nicht vorrätig
Produktbeschreibung
Unsere Schaf-Lyoner ist eine Fleischwurst ohne Einlage und mit ordentlich biss. Sie besteht ausschließlich aus dem Schaffleisch unserer Schafe und enthält kein Schweinefleisch oder Öl. Sie wird auf traditionell handwerkliche Art von der Metzgerei Allmendinger in Sonnenbühl hergestellt und enthält weder Glutamat, noch Nitritpökelsalz. Durch die traditionelle Verarbeitung ohne unnötige Zusatzstoffe und etwas Vorsicht bei dem Salz, hat unsere Schaf-Lyoner einen natürlichen und unverfälschten Geschmack, der sich deutlich von dem industrieller Normprodukte abhebt.
Da wir auch auf Geliermittel vom Rind verzichten und Schaffleisch von Natur aus wenig Collagen enthält, kann es sein dass die Wurstbrühe im Glas flüssig ist (Vorsicht beim aufmachen!). Da die Gläser nach Gewicht befüllt sind, kann es sein, dass die Füllhöhe der Wurstbrühe mintunter stark variiert. Das hat aber keine Auswirkung auf die Haltbarkeit.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 783 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 187 kcal |
Fett | 13 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | < 0,5 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 1,5 g |
Zutaten: Schaffleisch (80%), Trinkwasser, Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Muskat, Koriander, Knoblauch), Stabilisator: Natriumcitrat E331.
Marke | Paula & Konsorten |
---|---|
Herstellung | Metzgerei Allmendinger, Sonnenbühl (DE-BW-74009-EG) |
Verpackung | Glas |
Abtropfgewicht | 300 g |
Der Hersteller
Alle unsere Wurstwaren werden und handwerklicher Arbeit von der Metzgerei Allmendinger in Sonnenbühl hergestellt.
Weitere Links
Hinweise zu den Produktfotos: Die bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen. Es handelt sich um einen Serviervorschlag.
Meinungen und Bewertungen unserer Kund*innen
Alle Bewertungen und Rezensionen werden gemäß unserer Richtlinien zur Echtheit und Veröffentlichung von Kund*innen-Rezensionen geprüft.
9 Bewertungen für Schaf-Lyoner
Wunderbare Konsistenz. Hervorragende Gewürze die das Geschmackserlebnis dieses Schaffleischproduktes sehr gut unterstreichen. Ganz wunderbarer Geschmack.
Super Leckere Wurst! Ich weiß nicht ob die 4 Gläser bis zum Herbst reichen 😀
Die Wurst ist sehr lecker und der Kundenservice per WhatsApp sehr freundlich. Ein kleiner Transportschaden (Schraubverschluss vom Glas hatte sich gelöst) wurde mir umgehend gutgeschrieben. Danke!